Erasmus+ programmas ietvaros Ventspils tehnikums pedagoģe Anna Pikta piedalījās profesionālās pilnveides kursos “Mixology course”, kas norisinājās Amsterdamā, Nīderlandē.
Divu dienu intensīvais kurss sniedza ieskatu kokteiļu vēsturē un mūsdienu miksoloģijas tendencēs, pievēršoties gan klasiskām receptēm, gan radošām interpretācijām. Kursa laikā dalībnieki apguva modernas miksoloģijas tehnikas, tostarp sīrupu un uzlējumu gatavošanu, fermentācijas procesus, garnējumu veidošanu, kā arī kokteiļu struktūras un garšas līdzsvara principus. Liels uzsvars tika likts uz praktisko darbu, nodrošinot zināšanas un prasmes, kas ir aktuālas un pieprasītas darba tirgū.
Pedagoģe Anna Pikta atzīst, ka dalība kursos sniegusi vērtīgu profesionālo pieredzi un paplašinājusi redzesloku: “Kurss bija veidots tā, lai attīstītu gan teorētiskās, gan praktiskās prasmes. Mobilitāte stiprināja manu spēju darboties starptautiskā vidē un deva jaunas idejas, ko integrēt mācību procesā.”
Papildus mācībām pedagoģe izmantoja iespēju iepazīt Amsterdamas kultūrvidi, apmeklējot nozīmīgus kultūrvēsturiskos muzejus un dodoties braucienā pa pilsētas kanāliem, kas ļāva ieraudzīt pilsētu no citas perspektīvas. Šī pieredze vēlreiz apliecināja līdzsvara nozīmi starp profesionālo pilnveidi un personīgo izaugsmi.
Iegūtās zināšanas un prasmes tiks integrētas mācību procesā, sniedzot izglītojamajiem mūsdienīgu, praksē balstītu un darba tirgū pieprasītu saturu.