2024. gada 21. un 22. novembrī Ventspils tehnikumā notiks meistarklases “GATAVOJAM SUŠI MĀJĀS!”, ko vadīs Ventspils tehnikuma pasniedzējs un restorāna “Strauss un kaza” šefpavārs Pēteris Silarājs.
Laiku pa laikam mūs pārņem vēlme aizceļot uz kādu svešāku zemi, un vienas no atmiņām parasti saistās ar tās zemes ēdieniem un ēšanas tradīcijām. Viena no tādām eksotiskākajām zemēm ir Japāna, kas pasauli ir iepazīstinājusi ar suši. Praktiski ikviens no mums ir baudījis vai vismaz dzirdējis par šo ēdienu.
Asociācijas par to, kas tad īsti ir šis japāņu ēdiens, daudziem var šķist līdzīgas, taču suši pagatavošana, tā forma un garša var būt ļoti atšķirīga – to zina ikviens, kas kaut reizi ir mēģinājis pagatavot suši savās mājās. Visiem labi zināmo klasisko veidu papildina veģetārie, karstie, fritētie suši un citi veidi.
Lai gūtu iedvesmu suši pagatavošanai mājās, kā arī uzzinātu, kā gatavo hosomaki, uramaki, tempura maki, fritētu suši un citus veidus, aicinām apmeklēt meistarklasi suši gatavošanā.
Meistarklases notiks 21.novembrī un 22. novembrī, no plkst. 18.00 līdz 21.00 Ventspils tehnikumā, Saules ielā 15. Meistarklases vadīs Ventspils tehnikuma pasniedzējs un restorāna “Strauss un kaza” šefpavārs Pēteris Silarājs.
Meistarklases cena: 50 eiro
Cenā ietilpst produkti, kas nepieciešami ēdienu pagatavošanai, profesionāls tehniskais aprīkojums un nepieciešamie palīglīdzekļi (vienreiz lietojamais priekšauts, gumijas cimdi).
Pieteikšanās 21.novembra meistarklasei līdz 16.novembrim, aizpildot anketu – ej.uz/VTSusiMeistarklase
Pieteikšanās 22.novembra meistarklasei līdz 16.novembrim, aizpildot anketu – ej.uz/VTSusiMeistarklase2
Minimālais dalībnieku skaits – 10, maksimālais 12.